Jackfall ünnepi pezsgő borcsomag

Ünnepi pezsgő borcsomag

A borcsomag tartalma: 6 palack Jackfall Brut Nature tradicionális pezsgő 2020

6 x 0,75 Liter, 49.200,- Ft helyett 41.820,- Ft áron.

Az Ünnepi pezsgő borcsomag tartalma:

A pezsgő borcsomag tartalma: 6 palack Brut Nature Chardonnay Pezsgő 2020.
Az első villányi Jackfall pezsgő! Méthode Traditionelle – hagyományos eljárással, palackos erjesztéssel készült; Brut Nature – különlegesen száraz – a „dosage” nem tartalmazott cukrot.

Vintage – vagyis évjáratos, a 2020-ban szüretelt Chardonnay fajtából készült; Blanc de Blancs – 100% Chardonnay.

1 karton – 6 x 0,75 l

A Chardonnay-alapú pezsgők története szorosan összefonódik a francia borászat egyik leghíresebb régiójával, Champagne-nal. A Chardonnay a burgundiai eredetű, fehérborszőlő-fajták egyik legnemesebbike. Ez a fajta a 17–18. század folyamán nyert egyre nagyobb teret a pezsgőkészítésben. A Champagne-vidék pincemesterei – akiknek élvonalában Dom Pérignon alakja legendássá vált – a Chardonnay szőlőből érlelt alapborokban rendkívüli eleganciát és finom savgerincet fedeztek fel. Ezek azok a tulajdonságok, amelyek a pezsgőgyártás során kiemelt jelentőséggel bírnak. A frissesség és a kifinomult aromák jól érvényesülnek a palackban zajló második erjedés során.

A 19. század végére a Chardonnay már nemcsak Champagne-ban, hanem más borvidékeken – így például Burgundiában vagy akár a világ távolabbi részein is – megbecsült pezsgő-alapanyagként szerepelt. Különösen a „Blanc de Blancs” stílusú champagne-ok és pezsgők kapcsán vált fogalommá, hiszen ezek kizárólag fehér szőlőből, azaz Chardonnay-ból készülnek. Így nemcsak a pezsgő frissessége és eleganciája emelkedik ki, hanem a fajta finom gyümölcsössége, almás-citrusos jegyei, a lágy, krémes struktúra és a hosszú érlelési potenciál is.

Mára a Chardonnay a minőségi pezsgőkészítés egyik legmeghatározóbb szőlőfajtájává vált. Legyen szó híres champagne-házakról vagy más, klasszikus eljárással dolgozó pezsgőpincészetről a világ bármely pontján, a Chardonnay a gondos kezekben készített pezsgők elsődleges alkotóeleme. Eleganciájával és gazdag, kifinomult aromavilágával segít megőrizni a pezsgőfogyasztás ünnepi jellegét és tradícióit, közben a modern borkészítés és gasztronómia igényeinek is megfelel.