Villányi Kékfrankos 2020 – prémium

Prémium villányi vörösbor

A Jackfall első prémium kékfrankos vörösbora élénk fekete bogyós gyümölcsöket, érett meggyet és sokrétű fűszerességet mutat. Lendületes savak, csiszolt tannin és hosszú, elegáns korty jellemzi. A 2020-as évjárat a Blaufränkisch International Competition 2026 nagyaranyérmese és vörösbor championja.

A Jackfall első prémium vörösbora

A Villányi Kékfrankos 2020 a Jackfall Bormanufaktúra első prémium tétele a fajtából: karakteres, mégis lendületes száraz vörösbor a Villányi borvidékről. A 2020-as évjárat érett gyümölcsösséget, összetett fűszerességet és hosszú fejlődési lehetőséget mutat. Azoknak ajánljuk, akik a nagy test mellett a jó savakat, a csiszolt tannint és az elegáns szerkezetet is keresik egy villányi vörösborban.

Illat, íz és szerkezet

Illata élénk és rétegzett. A fekete bogyós gyümölcsök, az érett meggy és a szeder mellett borsos, enyhén gyógynövényes és hordófűszeres jegyek jelennek meg. A korty telt, de nem nehézkes: lendületes savak vezetik, a tannin érett és határozott, a lecsengés hosszú, fűszeres és gyümölcsös. Már most izgalmasan kóstolható, ugyanakkor a szerkezete további palackos érlelésre is alkalmassá teszi.

Borkészítés és 18 hónapos hordós érlelés

A szőlőt acéltartályban erjesztettük, majd kíméletesen préseltük. A bor 18 hónapon át másodtöltésű magyar tölgyfahordókban érlelődött. Ez az eljárás úgy ad mélységet és finom fűszerességet a bornak, hogy közben megőrzi a fajta gyümölcsös karakterét és élénk savszerkezetét. Fogyasztás előtt érdemes nagyobb pohárba tölteni, és 16–18 °C-on kínálni; egy rövid levegőztetés még jobban megmutatja az illat rétegeit.

Ételpárosítási ötletek

Ez a prémium vörösbor sokoldalú ételkísérő. Különösen jól illik:

• sült kacsához és libához,
• marha- és vadhúsokhoz,
• paprikás, fűszeres magyar fogásokhoz,
• erdei gombával készült ételekhez,
• érlelt félkemény és kemény sajtokhoz.

Önmagában, lassú esti borként is szépen megmutatja a fajta komolyabb, elegáns oldalát.

Nemzetközi nagyarany és champion cím

A 2020-as évjárat a Blaufränkisch International Competition 2026 versenyén nagyarany minősítést és a vörösborok champion címét nyerte el. A fajtaspecifikus nemzetközi mezőnyben elért eredmény fontos visszajelzés a bor egyensúlyáról, tisztaságáról és fajtakarakteréről. A Jackfall további borversenysikereiről a nemzetközi borversenyeredményeket bemutató cikkünkben olvashatsz.

A kékfrankos fajta Villányban

A fajta nevét egy ismert anekdota a napóleoni háborúk korához köti: a Sopronban állomásozó francia katonák állítólag kék színű frankkal fizettek a borért. A fajta bora fiatalon élénk savú és határozott, érleléssel azonban egyre bársonyosabbá és összetettebbé válik. Villány meleg, szubmediterrán klímáján gazdag gyümölcsösséget és komoly testet épít, miközben megtartja jellegzetes fűszerességét. Fedezd fel a többi villányi vörösborunkat is.

Termékadatok

• Évjárat: 2020
• Szín: vörös
• Alkoholtartalom: 14,0%
• Minőségi kategória: prémium
• Borvidék: Villányi
• Eredetmegjelölés: DHC Villány
• Szőlőfajta: Kékfrankos
• Jelleg: száraz
• Borstílus: savhangsúlyos vörösbor
• Űrtartalom: 0,75 l