Villányi Rozébor
Villányi Kékfrankos roséborunk a Rózsabimbó nevet kapta. A szőlő a Bocor dűlő lankáin kerekedik ki a szüretig. Az egyedi, sötétebb rózsaszínét onnan kapja, hogy készítésekor hosszabb ideig tartjuk héjon.
Bár általában a nyár borának szokták nevezni, de bármelyik évszakban bátran fogyasztható. A lendületes test és a friss savak szinte kimeríthetetlen lehetőséget biztosítanak a hozzá párosítható ételek tárházához.
Rozéfröccs
Egyre többen, különösen kánikulai melegben fröccsként fogyasztják a rozékat.
Természetesen kellően hidegnek kell lennie, senki sem szeretne langyos bort fogyasztani.
Azonban 8-10 °C között nyújtja a legkellemesebb frissítő hatást. Hidegebben már nem érezzük az üde gyümölcsösséget az ital aromái nem érvényesülnek.
Lehetőség szerint ragaszkodjunk a hosszúszárú talpas poharakhoz, csak akkor fogyasszuk más féle pohárból, ha nincs üveg borospoharunk.
A rozé fröccsöt feldobhatjuk fagyasztott vagy friss gyümölcs szemekkel ebben az esetben a szamóca, málna és a ribizli is tökéletes választás. Italunkat keskeny citromkarikával és természetesen pár szem jéggel igazán gusztusossá tehetjük a magunk és vendégeink részére is.
Hagyományosan a kisfröccs (1:1), nagyfröccs (2:1) és hosszúlépés (1:2) arányokkal a legismertebbek.
Számtalan más névvel és arányban létezik hol a bor, hol a szóda dominál.
Pld. háziúr 4 dl rosé – 1 dl szóda, Magyar-Angol 6:3 és ki lehet próbálni 1 deci bor/ 4 deci szódával is.
